Recette de légumes farcis

Un plat léger, économique et super savoureux… les sardines lui donnent une saveur unique ! 🤤 👩‍🍳 Méthode de préparation : 1 Préparer les légumes Utilisez les légumes de votre choix : poivrons 🫑, courgettes 🥒, aubergines 🍆 ou tomates 🍅. Lavez-les puis évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère. 2 Préparer la farce Dans un bol, mélangez :

• 1 boîte de sardines écrasées à la fourchette 🐟
• Tomate râpée 🍅
• Oignon finement haché 🧅
• Un peu de persil 🌿
• 1 cuillère de concentré de tomate
• Une pincée d’épices (sel, poivre, coriandre, carvi)
• Un filet de jus de citron 🍋
• Un peu d’huile d’olive 💧

Si vous aimez le piquant 🔥, ajoutez un peu de harissa. 3 Farcir les légumes Remplissez chaque légume avec la farce. Placez-les dans un plat légèrement huilé. 4 Cuisson Faites cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés. 5 Finition À la sortie du four, ajoutez un peu de persil frais 🌿 ou quelques gouttes de citron 🍋 pour plus de fraîcheur.